วิธีการปรุง: วิธีการปรุงไข่ก็มีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน การต้ม อบ หรือทอดไข่โดยใช้น้ำมันน้อย จะดีกว่าการทอดไข่แบบใช้ไขมันสูง
ไข่ เป็นอาหารที่เข้าถึงได้ง่าย และมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งโปรตีนคุณภาพดี กรดอะมิโน กรดไขมันจำเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ
ทั้งนี้ผลลัพธ์ของไข่ที่ได้จะขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล (เมื่อบริโภคทั้งฟอง)
การทานไข่ยังช่วยทำให้อิ่มท้อง อิ่มนาน เหมาะกับการไดเอตรูปแบบต่างๆ เพื่อลดน้ำหนัก
ห้องพักผู้ป่วย ข้อมูลการเข้ารับบริการผู้ป่วยใน บริษัทคู่สัญญา สิ่งอำนวยความสะดวก คำถามที่พบบ่อย เกี่ยวกับเรา
ควรเลือกซื้อไข่ไก่จากฟาร์มได้มาตรฐาน ตรวจสอบได้ ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะทุกขั้นตอนในการเลี้ยง ไม่ใช้ฮอร์โมนและสารเร่งการเจริญเติบโต
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่
สำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหาเรื่องฟันที่ไม่สามารถทานอาหารโปรตีนอื่นได้ แนะนำให้กินไข่เป็นแหล่งของโปรตีนแทนเนื้อสัตว์
ทานไข่ไก่มากเกินไป เป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่?
ข่าว ดูดวง ตรวจหวย ไลฟ์สไตล์ กีฬา รถยนต์ เศรษฐกิจ
แต่ใครที่มีปัญหาทางด้านสุขภาพดังกล่าว อาจหลีกเลี่ยงไข่แดงที่เป็นส่วนที่คอเลสเตอรอลสูงกว่าไข่ขาวได้
ควรใช้น้ำมันที่ไม่อิ่มตัว อาจกินเป็นสลัดไข่ กินวันละกี่ฟอง ถึงจะดีต่อสุขภาพ ยำไข่ต้ม เพราะจะทำให้ได้สารจากไข่ และได้ไฟเบอร์และวิตามินซีจากผักและผลไม้
แม้ว่าไข่จะมีสารอาหารมากมาย แต่ไม่ได้มีสารอาหารทุกชนิด เราควรทานโปรตีนจากสัตว์และพืชบ้าง เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วนมากขึ้น
ควรเลือกวิธีการปรุงไข่ให้ดีต่อสุขภาพ เช่น ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่ตุ๋น แทนการทอดจะช่วยให้ได้รับคุณประโยชน์ของไข่โดยไม่อ้วน